Hast du auch ein so grosses Schleckmaul wie ich? Der Marmorcake ist soooooooo lecker... 😍🦁

Allgemeine Backinformationen:

• Cakeform 28 cm
• Zubereitung: 20 min
• Backen: 45 min
• Auf dem Tisch in 1h 5min

Zutatenliste: 

• 150 g Butter, weich
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier, Raumtemperatur
• 280 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1,25 dl Milch

Vanilleteig:

• 1 TLVanilleextrakt oder Vanillepulver

Schokoladenteig:

• 3 EL Kakaopulver
• 4 EL Milch

Und so wird's gemacht:

• Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden.
• Zucker und Salz dazurühren. Eier nach und nach beifügen und rühren, bis die Masse hell ist.
• Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch darunterrühren.
• Teig auf zwei Schüsseln aufteilen.

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).

• Vanilleteig: Vanille unter die eine Teighälfte rühren.
• Schokoladenteig: Kakaopulver und Milch unter die andere Teighälfte rühren.
• Vanilleteig in die mit Backpapier ausgekleidete Form geben, Schokoladenteig darauf verteilen, mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen Teig ziehen.

Backen: 

• Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 45-55 Minuten backen.
• Herausnehmen, kurz in der Form stehen lassen, aus der Form nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
• Backprobe: Vor Backende mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen. Klebt kein Teig daran, ist der Kuchen gebacken.

Und jetzt wünsche ich dir einen löwenstarken Hunger und "en Guete".

Dein Rychi Berger
💛